柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的(de)话是不影(yǐng)响食用的，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续食(sh猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方'>猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方í)用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)长(zhǎng)期放置的过程中在发(fā)酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看(kàn)酒味的程度才(cái)能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有(yǒu)了的(de)话，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是(shì)可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的(de)时候也(yě)有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将柿饼(bǐng)打开放置一段(duàn)时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室的(de)温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以抑(yì)制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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