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　　1、夜游(yóu)鸟是不可以吃的(de)。夜(yè)鹭是国(guó)家二级(jí)保护野生动(dòng)物。这种动(dòng)物的(de)外形看起来特别好看，一般他都是在夜(yè)间(jiān)活动的(de)，但是还有是有(yǒu)很多人不惜触犯(fàn)国家法(fǎ)律，想尝一尝夜游(yóu)鸟的味道(dào)，因为传说中(zhōng)夜游鸟的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)是特别高的，但是捕杀(shā)猎夜游(yóu)鸟(niǎo)的(de)做法确实特别(bié)不正确(què)。鸟类身上的肉为我(wǒ)们(men)人(rén)类提(tí)供禽(qín)肉，产的蛋提(tí)供日常所需的(de)蛋类(lèi)及其制品(pǐn)。禽肉的营养价(jià)值高，富含优质蛋白质，且氨基(jī)酸(suān)组成接近人(rén)体氨基酸模(mó)式，适(shì)合人体的(de)消(xiāo)化吸收，禽肉的脂(zhī)肪含较多不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸，溶点低，易于消化，能够预防动脉硬化，同时禽肉(ròu)富(fù)含矿物质CA、及B族(zú)维生素。

　　2、夜游(yóu)鸟(niǎo)也叫夜(yè)鹭，是中型涉禽，体长46-60厘米。体(tǐ)较粗胖(pàng)，颈(jǐng)较短;嘴(zuǐ)尖细(xì)，微向下曲，黑(hēi)色(sè);胫裸(luǒ)出部分(fēn)较(jiào)少，脚和趾黄(huáng)色;头顶至背(bèi)黑绿色而(ér)具金属光泽;上体(tǐ)余(yú)部灰色(sè);下体白色(sè);枕部(bù)披有2-3枚长带状白(bái)色(sè)饰(shì)羽(yǔ)，下垂至背上，极为醒目。栖息和活动于平原和低山丘陵(líng)地区(qū)的(de)溪流、水塘、江(jiāng)河、沼泽和水田地上(shàng)。夜(yè)行(xíng)性，是少(shǎo)数具备夜视(shì)能力鸟类(lèi)之一。喜结群(qún)。主要以鱼(yú)、蛙、虾、水生昆(kūn)虫等动物性食物(wù)为食。 夜游鸟有益气、补(bǔ)虚、祛(qū)风、益肺(fèi)、治头风(fēng)之功效。

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