1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少-橘子百科-橘子都知道

1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会(huì)的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢以(yǐ)及年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办视(shì)频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没(méi)蒸熟(shú)怎么(me)办等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做(zuò)的(de)。

　　年糕(gāo)是用大(dà)米或糯米做的(de)。年糕(gāo)多用糯米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而糯米是江南的特(tè)产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后(hòu)，又(yòu)黄、又(yòu)粘(zhān)、而(ér)且还甜。其制作方法是(shì)，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成(chéng)硬一点的(de)面团，将枣(zǎo)和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特色(sè)。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷米为原(yuán)料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤”的独特工(gōng)艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年(nián)糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要(yào)判断年糕(gāo)是否蒸(1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少zhēng)好，只需要把(bǎ)一根(gēn)筷子戳(chuō)进去(qù)再拿出来(lái)，如(rú)果发现筷子表面(miàn)是干燥(zào)的，1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少说(shuō)明年糕就(jiù)蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色(sè)，象征金银，年(nián)糕又称(chēng)年(nián)年糕，与年(nián)年(nián)高谐(xié)音，寓意着(zhe)小孩身高一年比(bǐ)一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗(shī)称(chēng)年糕：年(nián)糕寓(yù)意稍云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是(shì)从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州(zhōu)市(shì)）传递(dì)到四面八方。

　　宁波(bō)一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕(gāo)印板压成五(wǔ)福、六宝、金钱、如(rú)意等等(děng)形状外观，象征(zhēng)吉祥如(rú)意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的则(zé)做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成真正意(yì)义上的内容与(yǔ)形式的(de)完(wán)美(měi)结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅说(shuō)，要想做(zuò)出好的(de)年(nián)糕(gāo)，最(zuì)重(zhòng)要的是注意水(shuǐ)和油(yóu)的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是(shì)否(fǒu)纯也很重要(yào)，一般(bān)市场上买的(de)糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来(lái)不(bù)够软糯。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接用糯米(mǐ)做，为(wèi)的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做(zuò)成很多种口(kǒu)味，但都是在最(zuì)基本的原味年糕上(shàng)加(jiā)入个人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料(liào)，如红枣等。