新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可(kě)在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色(站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的sè)或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的重(zhòng)要(yào)之处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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