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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一,归归于乌龙(lóng)茶类,为半发酵茶,是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树种类,

  产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶(chá宰相的宰最早指什么官职答案,宰相的宰最早指什么意思)区,冲泡之后有兰花(huā)香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

  1、温杯。

  运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具,不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi),还能够温杯(bēi),以此(cǐ)来进步茶(chá)香(xiāng);

  2、洗(xǐ)茶。

  将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉,用来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào),水量在七(qī)八分左右,三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

  凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国(guó)特色的茶,归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)(青茶)。

  主(zhǔ)产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn),以当地(dì)的一座凤凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、宰相的宰最早指什么官职答案,宰相的宰最早指什么意思汤(tāng)色橙黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶(chá))、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色,那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法:

  茶具:引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

  你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)(电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)),以增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏(qī)茶用水:自古以来,喝茶就十(shí)分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质,水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合(hé)泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温(wēn):水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先把水烧开,然后(hòu)放凉(liáng)一点。

  茶叶(yè)投进量(liàng):依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

  放(fàng)5-8克茶比较适宜,喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶,依据自(zì)己的品味,投进量多试几回,就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、宰相的宰最早指什么官职答案,宰相的宰最早指什么意思温杯冲茶

  直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温散尽前,投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗,使茶(chá)叶滚动,入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě),不宜过多(duō)。

  之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng),水杯招引了开水的热(rè)量,导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂面,在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫,即可(kě)出汤(tāng)

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

  一般不要超越6秒,把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里,可视(shì)泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè),茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

  这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè),滋味最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶香,鉴赏(shǎng)汤(tāng)色,欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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