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中国人口第一大省，中国人口第一大省排名牛肉罩饼是哪里的特产做的牛肉可以天天吃吗

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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食(shí)用或许会(huì)导致(zhì)胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每(měi)天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而(ér)言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的(de)牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代(dài)谢(xiè)、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干(gàn)，下(xià)入(rù)用(yòng)美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大(dà)汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能(néng)够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落(luò)河北(běi)省的(de)中心方位，一说(shuō)到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多的(de)美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和(hé)适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面(miàn)片(piàn)，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂(làn)，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dì中国人口第一大省，中国人口第一大省排名ng)的一(yī)种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数(shù)美(měi)味可口(kǒu)的”阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成(中国人口第一大省，中国人口第一大省排名chéng)为一(yī)种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。