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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　不过(guò)其保质期要(yào)参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等(děng)因素，但凡其中的(de)一个因素(sù)出现问(wèn)题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都远高(gāo)于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的(de)果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义(yì)上的纯天(tiān)然(rán)酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存放(fàng)时间一(yī)般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不(bù)过(guò)是要根据不(bù)同的酿造(zào)工艺(yì)和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入(rù)的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十(shí)分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质(zhì)的(de)危险，所以，它(tā)与白(b大学老师最怕什么部门举报ái)酒的保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一(yī)定要(yào)经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样(yàng)才能够延(yán)长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例(lì)是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身(shēn)含(hán)有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过(guò)程中产生大量的气(qì)体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射，否则(zé)会造成(chéng)发酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本(běn)都化(huà)成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了(le)），这时就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离(lí)出来，剩下(xià)的(de)酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器(qì)，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材(cái)质(zhì)的(de)，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能(néng)达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用(yòng)。

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