怎样分辩冻豆腐好坏啊？气味：优质冻豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆香味(wèi)，残次(cì)的则无(wú)豆香味(wèi)，乃至会有一股(gǔ)淡(dàn)淡的腥味或者(zhě)是(为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思shì)有化学剂的滋味的。关于(yú)怎样(yàng)分(fēn)辩冻豆腐好坏啊以及(jí)怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐好坏图(tú)片，冻豆腐(fǔ)怎样看有(yǒu)没有坏，冻豆腐(fǔ)什(shén)么样，冻豆腐应该(gāi)选老豆腐,仍是正常(cháng)豆腐等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思以(yǐ)下的日子常识：

豆(dòu)腐能够生吃吗

　　豆腐是(shì)能够生吃的。
      豆腐能够生吃。由于豆(dòu)腐在制造过(guò)程中加热(rè)蒸煮(zhǔ)后现(xiàn)已(yǐ)是熟的了，它是(shì)用煮开过的豆浆制成的(de)，只不过不成型，后经人工加工成各种(zhǒng)形状，

　　所以豆腐能够生吃。不过生吃豆腐(fǔ)虽然能够(gòu)最(zuì)大程度保存养分，但实际日子中主张熟吃。由于(yú)豆腐在(zài)制(zhì)造(zào)的(de)过程中受制造条件的约束，

　　因(yīn)而(ér)豆腐容(róng)易(yì)发(fā)生细菌感染，为了(le)卫生，仍是主(zhǔ)张吃加热过的(de)豆腐。并且假如(rú)是在超市(shì)所购买的冷(lěng)藏的豆腐，也仍是加(jiā)工后再(zài)食用比较好。由于豆(dòu)腐摆放在(zài)外面(miàn)很长一段时间会接触(chù)到细菌，煮熟(shú)吃(chī)以防对身体有害。

怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻起来有浓(nóng)浓的豆香味，残次的则无豆香(xiāng)味，乃(nǎi)至会(huì)有一股淡淡的腥味或者是(shì)有化学(xué)剂的滋味。

　　2、色(sè)彩(cǎi)：优(yōu)质冻豆(dòu)腐的(de)色彩是略带(dài)点微黄或淡(dàn)黄，有光泽。

　　残(cán)次冻豆腐则是无光(guāng)泽，过(guò)白，偏白，有或许(xǔ)添加了(le)漂白剂。

　　还有(yǒu)的冻(dòng)豆腐(fǔ)为是灰色或深(shēn)黄色的，所(suǒ)以不要购买(mǎi)色彩不正(zhèng)的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒(hé)装(zhuāng)冻豆腐，看起来较为平坦、没有气泡、挤(jǐ)不出水，用(yòng)手摇(yáo)晃时没有摇晃(huǎng)感，有必定的(de)硬度(dù)和弹性。

　　而(ér)残次(cì)的冻(dòng)豆腐没有弹(dàn)性和硬(yìng)度，易(yì)烂易碎，用手挤一下(xià)就出水，捧在手里乱(luàn)晃。

　　4、质地：好(hǎo)的(de)冻豆腐细(xì)嫩(nèn)柔软，“一清二白，清清白白，不参假(jiǎ)”没有杂质(zhì)的存在(zài)，而残(cán)次冻豆腐外表粗糙，用(yòng)刀切一(yī)下切(qiè)面看起来毛毛(máo)糙(cāo)糙(cāo)的，乃至冻豆腐会(huì)有塌下(xià)去的感觉。

　　5、品(pǐn)味(wèi)：优(yōu)质(zhì)的冻(dòng)豆腐尝起来有劲(jìn)道感，为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思豆香味。

　　残次(cì)的冻豆腐(fǔ)叫(jiào)起(qǐ)来像嚼面粉(fěn)相同。

冻豆腐(fǔ)怎样选(xuǎn)择才(cái)好吃

　　1、用老豆腐(fǔ)做成的冻豆腐是最好的，放(fàng)在冰(bīng)箱里制成的(de)冻豆腐口感(gǎn)不(bù)错(cuò)，但仅有(yǒu)的缺陷便是会吸收冰箱(xiāng)的异味(wèi)，所以(yǐ)北方冬季里(lǐ)放在室外天然冰(bīng)冻的冻豆腐是(shì)最好吃(chī)的。

　　选择冻豆腐(fǔ)时，要调查它的色彩(cǎi)，白色或(huò)乳白色为佳，假(jiǎ)如(rú)呈(chéng)现发黄、发(fā)紫(zǐ)时(shí)就不(bù)要选购(gòu)。

　　别的，要闻一下它的滋味(wèi)，假如(rú)呈(chéng)现发酸(suān)，证(zhèng)明该冻豆腐现已不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、冻豆腐在10℃以(yǐ)下的(de)冰箱里能够保存3天。

　　在烹饪(rèn)冻(dòng)豆腐前，先把冻豆腐(fǔ)放在温暖(nuǎn)处冻结，然后用手把里(lǐ)边的(de)水(shuǐ)挤出来(lái)，然后在把(bǎ)冻(dòng)豆腐放进清水中(zhōng)，捞出来之后再(zài)挤(jǐ)水出来，这样就能够去除冻豆腐的苦(kǔ)味，吃起(qǐ)来更甘(gān)旨。

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