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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含(hán)量较(jiào)高，长时(shí)间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等(děng)消(xiāo)化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种简略了解(jiě)，便是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款(kuǎn)待各(gè)路(lù)来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折(zhé)不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时(shí)带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍(réng)是要(yào)数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了(le)穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫(hú)芦(lú)种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅(xùn)先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种p>

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都(dōu)经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕(cáo)河(hé)镇以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅(fǔ)料，便(biàn)能(néng)够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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