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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的(de)味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了(le)，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单(dā两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音n)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和(hé)虾(xiā)头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽(两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音chōu)空之后细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大(dà)多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基(jī)于人类的(de)本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说的(de)贝类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器(qì)官(guān)都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大(dà)部分躯(qū)体，但是(shì)头部还(hái)有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露在(zài)外面(miàn)的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块(kuài)。

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