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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常(cháng)正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人(rén)平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再(zài)在上面铺上(shàng)一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日(rì)的(de)话(huà)可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。