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一公里大概多少步一公里大概要走几分钟酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容是三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球都是(shì)一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和(hé)越(yuè)来越多的国际大型活(huó)动(dòng)将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)人(rén)才(cái)的(de)需求也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中(zhōng)国十大(dà)百(bǎi)万年(nián)薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店(diàn)行业在(zài)不断扩充，对人才的需(xū)求也不(bù)断增加(jiā)，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护党的(de)基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技(jì)术应用性专(zhuān)门(mén)人(rén)才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经济(jì)管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理(lǐ)与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学习经济(jì)管理基(jī)础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在(zài)学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康(kāng)乐服(fú)务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具(jù)有(yǒu)诚(chéng)信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和(hé)自学能力(lì)、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现(xiàn)代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门(mén)的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业(yè)发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算机(jī)操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最(zuì)基础(chǔ)的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起(qǐ)，具备一(yī)定的实(shí)际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全(quán)球范围内(nèi)都需(xū)求量很大，前景还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的(de)同(tóng)学们会学(xué)习(xí)到食品相关(guān)的科(kē)学、食物的(de)选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确(què)地处理各(gè)种食物等了解食物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中(zhōng)也非(fēi)常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重(zhòng)的实(shí)践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务客人的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的(de)历史知(zhī)识，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是(shì)必(bì)修(xiū)，在(zài)此也需要懂得一些商业相关(guān)的(de)知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业(yè)的(de)会计知识相对来(lái)说已(yǐ)经算是最(zuì)基(jī)础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本(běn)地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学(xué)习的人未来(lái)的发(fā)展方向可以(一公里大概多少步一公里大概要走几分钟yǐ)是(shì)研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还(hái)会了一公里大概多少步一公里大概要走几分钟解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操(cāo)作(zuò)方(fāng)法，细致到餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就(jiù)业(yè)来说，以实(shí)践为主的学(xué)习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是(shì)从基层(céng)部门干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业(yè)是一个操作性非常强的(de)行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工(gōng)作(zuò)流程(chéng)和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事(shì)酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的(de)经验(yàn)就(jiù)想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的(de)是手把手踏踏(tà)实(shí)实(shí)的实(shí)践操(cāo)作，目前(qián)大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是相当低(dī)的，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社(shè)会地位的工作岗位。