浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值的(de)。关(guān)于浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，浆水可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历(bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗lì)史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人(rén)的身体(tǐ)健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助(zhù)，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的(de)发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样(yàng)一句(jù)俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃(chī)酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮(bāng)助消化(huà)、清(qīng)热(rè)解(jiě)毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身(shēn)体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候(hòu)可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样(yàng)就可(kě)以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的(de)能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多(duō)了(le)，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸(suān)性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上(shàng)的安全食(shí)品，而且一(yī)般(bān)人也(yě)不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来(lái)一(yī)顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴随(suí)着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色(sè)就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的(de)，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部(bù)分人家都要(yào)腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时要(yào)注意用专用的(de)器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什(shén)么(me)不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么(me)多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生(shēng)活(huó)中，好(hǎo)多人感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好时(shí)节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极(jí)易(yì)腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层白花花的(de)绒(róng)毛一(yī)样的东(dōng)西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露(lù)一(yī)付难以(yǐ)置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村(cūn)人不(bù)论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人(rén)做好现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是(shì)下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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