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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这(zhè)样(yàng)的作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环(huán)境下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会(huì)快速(sù)的分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也没(méi)有人知道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会(huì)产生大(dà)量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有害。

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