马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食(shí)，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃(chī)的时分要(yào)适量，不宜多吃(chī)，并且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言的(de)马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变(biàn)的口感和(hé)丰厚的(de)烹(pēng)饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类也(yě)十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见(jiàn)有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的(de)不能吃，都是些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同，由于(yú)苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬(shū)果老化(h网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言uà)的(de)乙烯气体，可(kě)以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含(hán)有很多的(de)有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的(de)皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则(zé)不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试(shì)一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的(de)时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的(de)口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差，真实没(méi)必(bì)要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的(de)，一(yī)般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà)，那是再适宜不(bù)过了(le)。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一(yī)点细节，要(yào)掌握好。

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