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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国(gu碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量ó)特色的茶，归于闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的(de)茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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