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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各(gè)类脂肪酸等(děng)，可(kě)以很(hěn)好地被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的(de)一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁>　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生(shēng)，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法(fǎ)：锅(guō)中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片(piàn)馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无(wú)异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以及桂(guì)皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放(fàng)到密封的(de)瓶子当中(zhōng)进行存放。