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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物(wù)的(de)活(huó)性(xìng)都能受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度(dù)很(hěn)低(dī)的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁(fán)殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变质的(de)情(qíng)况(kuàng)，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和(hé)口感都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时继续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建议(yì)最好还(hái)是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过(guò)也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保(bǎo)存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在(zài)箱(xiāng)子(zi)里面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的(de)环(huán)境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含(hán)蛋白质(zhì)的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越(yuè)大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖(gài)子(zi)防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的(de)杂(zá)质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄(hu当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日áng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到(dào)时候很不好清理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很(hěn)多(duō)保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了(le)对身体非(fēi)常有害(hài)。

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