杭(háng)州市商务局(jú)牵头起草《关(guān)于加快(kuài)推进杭帮菜研发和预制菜产业高质量发(fā)展(zhǎn)的(de)实施方案（2023-2025）（征(zhēng)求意(yì)见稿）》，其中提到到2025年，全市培育10家以上预制菜(cài)龙头生产企业，100家规模以上(shàng)预制菜(cài)企(qǐ)业，研发1000道以上(shàng)杭帮(bāng)菜(cài)创(chuàng)鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星新菜品，培育10000个以(yǐ)上(shàng)全国连锁(suǒ)杭帮(bāng)菜经(jīng)营门店和(hé)预制菜经销(xiāo)网点，全产业链总产值达(dá)千亿(yì)元以(yǐ)上。

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