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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素(sù)，还含(hán)藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名)为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复(fù)和改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和(hé)热(rè)带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮(cháo)间带，另(lìng)外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的(de)分(fēn)布(bù)具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生(shēng)境(jìng)环境为基础(chǔ)，在中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种，产量(liàng)约(yuē)占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云(yún)港。