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campus是什么意思 campus是国誉吗新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(campus是什么意思 campus是国誉吗shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在人体(tǐ)内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者(zhě)可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体质的人(rén)群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较(jiào)高(gāo)的，身(shēn)体肥(féi)胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合(hé)适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益身(shēn)体的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康(kāng)是有益(yì)的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有(yǒu)很(hěn)多要注意的(de)点，比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用温(wēn)水浸(jìn)过的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中(zhōng)的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有人体所必须的(de)各种氨基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅(é)蛋炒牛肉