反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗-橘子百科-橘子都知道

反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性食物。日(rì)常适(shì)量吃苹(píng)果可为(wèi)机体(tǐ)补充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非(fēi)依据(jù)食物口(kǒu)味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定(dìng)，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研究，食物(wù)燃(rán)烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)多(duō)含(hán)有(yǒu)丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在自(zì)然生长的(de)环境下因光照角度和树叶遮挡面积(jī)等因(yīn)素的影响下苹果会呈现出不同(tóng)的(de)颜色，所以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相(xiāng)间的颜(yán)色(sè)且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可(kě)以摸一(yī)摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹(píng)果成(chéng)熟(shú)度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会没有反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗(yǒu)脆感，适合老年人食用，太反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗硬且表面(miàn)光滑的(de)苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不(bù)大又有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的(de)苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接(jiē)根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个(gè)苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的(de)；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂(dì)很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐(qí)是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。