榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的？看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的疏密程(chéng)度(dù)可判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉(ròu)越少(shǎo)的(de)。关于(yú)榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜(tián)的以及(jí)榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)，榴莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不甜(tián)，买(mǎi)榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯(nuò)的榴(liú)莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲作为一种热带地区(qū)的(de)水果,主要集中在夏(xià)季食用,而(ér)榴莲中的营养物质比较丰(fēng)富,是(shì)很容易(yì)滋生细菌(jūn)以及(jí)微生物(wù)从(cóng)而导致其变质的(de),

　　因此(cǐ)生活中要(yào)是不(bù)能(néng)及时将榴莲吃完,那么可以将其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏室的低温条件(jiàn)下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大，方向平缓向上的口感较绵密(mì)肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连(lián)的两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼此(cǐ)，通过(guò)尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟(shú)可以食(shí)用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未成熟，这样的(de)榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴(liú)莲根(gēn)部(bù)的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成(chéng)熟(shú)度(dù)，如(rú)果榴(liú)莲柄较(jiào)粗壮且(qiě)完整(zhěng)说明此榴莲较新(xīn)鲜(xiān)，而关节(jié)脱落的榴莲柄已经熟透(tòu)了(le)，果肉较烂气味较浓，关节(jié)连接完好无损的话则榴莲较生，这(zhè)样(yàng)的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较小(xiǎo)的榴莲(lián)，说明采摘下(xià)来储存很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味(wèi)：拿(ná)起一个微微(wēi)开裂的榴莲(lián)，通(tōng)过裂(liè)缝中(zhōng)传出的气味判断榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻(wén)起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说明榴莲(lián)还未成熟(shú)，可以(yǐ)多(duō)放几(jǐ)天再(zài)食用；若(ruò)榴(liú)莲闻起(qǐ)来(lái)有一股酒精(jīng)味，是因为榴(liú)莲中的糖分(fēn)解了(le)，说明此榴莲(lián)已(yǐ)经熟过头(tóu)甚(shèn)至变质，吃起来会有微微发(fā)苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲(lián)闻起(qǐ)来会有(yǒu)一(yī)股浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注意(yì)榴莲的(de)尖(jiān)刺别扎(zhā)到(dào)手，新鲜的(de)榴莲会(huì)脱(tuō)离果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴(liú)莲能听到果(guǒ)肉晃(huǎng)动的声(shēng)音(yīn)，说明榴莲(lián)已经成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大量的(de)营养(yǎng)元素(sù)，可是有些人(rén)在买榴莲(lián)的时(shí)候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是(shì)需要技巧(qiǎo)和方(fāng)法的，那么(me)怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选小技(jì)巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最(zuì)好是选择个头比较大(dà)的，因为它吸收的阳光(guāng)比(bǐ)较(jiào)多(duō)，而且榴莲的核也比较(jiào)小，吃起来口感相对(duì)起(qǐ)来要好很(hěn)多，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择(zé)土黄色和金黄色的，这两个颜(yán)色说(shuō)明榴莲(lián)已经(jīng)非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色(sè)的，这就意味着榴莲还没熟，不(bù)过颜色也不(bù)能(néng)发黑，要是发黑的话就(jiù)意味着榴莲(lián)太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判断！选两根相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴(liú)莲较软，比(bǐ)较熟；如果手感非常坚实，根本就(jiù)无法捏动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形(xíng)状是(shì)长(zhǎng)尖形的(de)，这样的(de)榴莲肉(ròu)非常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较薄(báo)；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的(de)地(dì)方：如果榴(liú)莲熟了(le)的话(huà)，就会(huì)出现开裂，在选择的时候需要注意，裂口也(yě)不能太大，开(kāi)裂太(tài)大(dà)的话，很有可能果肉已(yǐ)经出现了变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精(jīng)的味道，这个(gè)就最好不(bù)要(yào)购买，很有可(kě)能(néng)这(zhè)个榴(liú)莲已(yǐ)经出(chū)现(xiàn)变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的　 榴(liú)莲挑(tiāo)选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度(dù)好的(de)榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果(guǒ)不小心(xīn)买到不(bù)成熟的(de)榴莲，它的果肉(ròu)往往(wǎng)又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过一个(gè)”小(xiǎo)动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺(cì)的(de)尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此(cǐ)”靠(kào)近”,就证明榴(liú)莲较(jiào)软，成熟(shú)度也(yě)比较好；如果感觉手(shǒu)感非常(cháng)坚实，根本(běn)就(jiù)无法捏动，就证明榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果(guǒ)实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴(liú)莲成(chéng)熟度(dù)会好一些。

　　从(cóng)外(wài)壳(ké)的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如(rú)果青色比较多，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴(liú)莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使(shǐ)用(yòng)这种方(fāng)法，则要注意辨识(shí)几(jǐ)种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种方法(fǎ)检验(yàn)过的(de).榴(liú)莲(lián)，都会比较不错，不(bù)一定非要开口不可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要挑选(xuǎn)外壳(ké)已经裂(liè)口的，那最(zuì)好选择裂口不要太大(dà)的，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的，因(yīn)为如果果实早(zǎo)已裂口，那(nà)暴露(lù)在外的果肉就容易受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开(kāi)口的(de)榴莲，那最好回(huí)到家后尽快享用(yòng)，不要再长时间放(fàng)置(zhì)，否则容易变质(zhì)。

　　 四(sì)：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一个(gè)聪(cōng)明的办法，就是看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多(duō)，当(dāng)然(rán)就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的(de)多少，如果(guǒ)狼牙(yá)棒(bàng)上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较(jiào)多，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺(cì)多为又尖又(yòu)细的形(xíng)状，就证明果(guǒ)实不太成熟(shú)。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点需要注意，就是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾(wěi)巴”,证明它营(yíng)养充足，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指分(fēn)别放在(zài)榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿(ná)稳后，用手轻(qīng)轻(qīng)摇晃榴(liú)莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍(shāo)稍有(yǒu)声(shēng)音，则证明(míng)果肉已成熟(shú)并脱离果壳(ké)，这样的榴莲(lián)，就是成(chéng)熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值(zhí)

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量元素(sù)，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰(tài)国，经常用(yòng)榴莲(lián)给病后患者、产后的妇(fù)女补养(yǎng)身子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳煮(zhǔ)骨头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋补品，而果核和内瓤(ráng)常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气(qì)，能去(qù)胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外(wài)观，黄色就(jiù)是熟的(de)表现(xiàn)，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用(yòng)两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那榴莲(lián)也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最(zuì)好，这(zhè)是(shì)榴(liú)莲(lián)熟了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个(gè)鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来(lái)的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道(dào)那就是熟过头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃(chī)不(bù)完(wán)怎么办

　　 1、如肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完，就要(yào)把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的(de)冷藏温(wēn)度(dù)为12摄(shè)氏(shì)度左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其(qí)吃完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除(chú)了放冰箱(xiāng)，还可以冰在(zài)冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢(ne)，可以(yǐ)拿出来(lái)，解冻后吃(chī)，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净(jìng)，用微波炉叮(dīng)来吃，别(bié)有一番风味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴(liú)莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想什么(me)时(shí)候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲(lián)方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都(dōu)是自(zì)然裂开(kāi)口的(de)，这(zhè)个时(shí)候我(wǒ)们顺(shùn)着裂(liè)开的口子掰开或者(zhě)用刀(dāo)切(qiè)开(kāi)就能够吃到榴莲(lián)的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开(kāi)口的(de)榴(liú)莲，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等(děng)它自然开口，当然(rán)如果(guǒ)等(děng)不及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的(de)，要(yào)是吃也要选择那些黄色(sè)区域比(bǐ)较大的榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的尾端(duān)切(qiè)开一块儿(ér)，这个时候就能够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺(shùn)着纹路(lù)切开一块儿，然后用手掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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