可以(yǐ)把饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其(qí)自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互(hù)相挨(āi)着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室易(yì)粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包(bāo)好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)会变得(dé)很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的(de)饺(jiǎo)子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。