猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚(dù)头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹(pēng)调出(chū)各种(zhǒng)美(měi)食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗(xǐ)时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次(cì)，然(rán)后放(fàng)进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚(dù)头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹宽物(wù)橡调蚂裂出(chū)陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时很(hěn)重要(yào)的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次(cì)，然(rán)后放进水快开(kāi)的(de)锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等(děng)水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易(yì)破，有腐败(bài)恶臭气味(wèi陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文)的不要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪(zhū)肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē)——猪肚

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