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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为成(chéng)虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活(huó)中，明(míng)虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指(zh竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读ǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一(yī)般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没(竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠(chán)几(jǐ)下放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面(miàn)，有空(kōng)气(qì)就(jiù)难(nán)免会(huì)有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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