意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

意(yì)大利(lì)是(shì)发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国(guó)教科(kē)文组织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的姜子牙活了多少岁欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(d姜子牙活了多少岁à)利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色(姜子牙活了多少岁sè)待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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