烤苹果怎(zěn)么算熟(shú)了？苹果用(yòng)盐(yán)水泡5分钟，除去表面的农药残(cán)留物的。

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烤苹果可以吃吗

　　烤(kǎo)苹(píng)果是可以吃的(de)。

　　烤苹果是将新(xīn)鲜的(de)苹果放入(rù)烤(kǎo)箱中，加热5分钟制成，此时果胶的分子量变少，活性比(bǐ)生苹果增加了9倍(bèi)。果胶中(zhōng)抑(yì)制胆固醇(chún)、中性脂肪、抑(yì)制血糖(táng)的作用随之增加(jiā)。烤(kǎo)苹果具有(yǒu)健(jiàn)脑安神、降血(xuè)压、降血(xuè)脂、止泻等功效。

　　1、健脑安神：吃烤苹果(guǒ)能消化(huà)吸收丰富的营养(yǎng)元素磷和铁，并且苹果在烤熟后还能释(shì)放出浅浅的(de)香(xiāng)味(wèi)。身体(tǐ)在摄入这种香味和营养物(wù)质之后(hòu)能调整情绪(xù)，让抑郁心烦的心态，尽早转好。并(bìng)且能(néng)健脑安神助眠，减轻脑疲劳(láo)，也可以让逻(luó)辑思维更清楚、活跃。

　　2、降血压：由(yóu)于(yú)烤(kǎo)苹(píng)果不仅能(néng)益(yì)气、养血(xuè)、补血、补气，还能让身体消(xiāo)化吸收营养元素钾，保持体内电解质溶液钾、钠的均衡(héng)，故能防治高血压。烤苹(píng)果中带有的果胶(jiāo)，还能促进毛(máo)细血(xuè)管扩张，减少血液粘稠度，这(zhè)也是烤苹果能防止高血压的(de)关键要素(sù)。

　　3、降血脂：烤苹果加热(rè)后，其所含的多酚类天然(rán)抗氧(yǎng)化物质含量会大(dà)幅增加，有(yǒu)助于降低血脂，清除体内多余的自(zì)由基(jī)，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果中含有鞣酸(suān)、果(guǒ)胶、膳食(shí)纤(xiān)维等特殊(shū)物质，具有(yǒu)止(zhǐ)泻(xiè)和通便的双重(zhòng)作用。而烤苹果加热后(hòu)，其中的果胶(jiāo)不仅具有(yǒu)吸收(shōu)细(xì)菌和毒素的作用，而且还有收敛、止(zhǐ)泻的功效。

烤苹果怎么算熟了

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表面(miàn)的的农药(yào)残留(liú)物(wù)。

　　或者不喜欢有皮的直接(jiē)削皮(pí)。

　　2、洗干净后开始切片啦，准(zhǔn)备(bèi)好一盆(pén)凉白(bái)开(kāi)水，放(fàng)一点盐和两片(piàn)柠檬(预防苹(píng)果(guǒ)氧化后变色(sè))将切(qiè)好的(de)薄片放(广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良fàng)入水中浸泡(pào)，至于苹果(guǒ)片要切多薄呢，就自己衡量吧，大(dà)概1-2mm就好。

　　薄的比较好烤。

　　3、浸泡(pào)完之后就放在烤网上，稍(shāo)沥干(gàn)水分就放入已经(jīng)预(yù)热(rè)好的烤箱(xiāng)中，预(yù)热100度5分(fēn)钟(zhōng)。

　　4、烤箱(xiāng)调至上下管(或(huò)者上(shàng)下管热风循环也行)温度(dù)100度，时间：1小时(shí)。

　　5、一个烤网只能烤半个多左右，最(zuì)好(hǎo)就有(yǒu)几个(gè)烤网(wǎng)几个一起烤就没有浪费时间(jiān)了。

　　6、刚刚出炉也是一点软(ruǎn)。

　　过(guò)后(hòu)就会变硬，超级像薯片、但味道是(shì)酸酸甜甜的。

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