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自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比较常见的一(yī)种海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘(diǎn)元素，而且还(hái)有大(dà)量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的(de)吃一些(xiē)海带，自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别有(yǒu)助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于(yú)过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发过(guò)敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并(bìng)不代(dài)表所有人(rén)都不可以吃，要(yào)根据自身(shēn)的体质(zhì)来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢极(jí)少，无杂(zá)质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小，不(bù)整齐，褐黄(huáng)色(sè)的较多(duō)，杂(zá)质较多(duō)，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售(shòu)的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含盐(yán)量(liàng)也高(gāo)，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成的。

怎样(yàng)辨别海带(dài)的(de)好坏

　　如(rú)何(hé)识别化(huà)学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带是(shì)比较正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带是(shì)鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素浸(jìn)泡(pào)而成，消费者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色(sè)的海带经(jīng)过(guò)加(jiā)工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理(lǐ)的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过(guò)的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一(yī)种叫(jiào)做甘(gān)露(lù)醇的(de)物质，这两种物(wù)质会(huì)呈白色粉末状附着在干海带(dài)表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表(biǎo)面有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海(hǎi)带(dài)呈现部分(fēn)红色或(huò)者部(bù)分黄色就(jiù)不要(yào)选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带也有浓厚(hòu)的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出现(xiàn)了(le)其他(tā)异味，说明(míng)海带的质量也(yě)打了(le)折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品，还(hái)含有一种贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘露醇。