燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后(hòu)，同(tóng)比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品(pǐn)结(jié)构(gòu)、上调(diào)产品售价的(de)结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司(sī)的营收(shōu)增长幅度并不大(dà)，销量(liàng)增长也不如人(rén)意。不过，其高端产品的表现却(què)非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不(bù)乏关厂减员、出(chū)售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时(shí)代财(cái)经，啤(pí)酒企业(yè)关(guān)停部分工厂(chǎng)是(shì)为了提(tí)高运行(xíng)效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产能是(shì)为了(le)利用(yòng)自身品(pǐn)牌(pái)、品质和区位优(yōu)势，扩(kuò)大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案业(yè)消费结构升级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转为(wèi)存(cún)量市场，啤酒企业想依靠(kào)卖更(gèng)多的啤(pí)酒来拉动业(yè)绩增(zēng)长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上市公司的产品销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其中，华(huá)润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升(shēng)，微(wēi)增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒实(shí)现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长乏(fá)力的局面，啤酒企(qǐ)业(yè)都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤(pí)酒圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去(qù)一年，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建设(shè)，并(bìng)推出多款新(xīn)品，其中，在(zài)“醴”的基(jī)础上推出首款(kuǎn)超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸(suān)饮料雪花(huā)小(xiǎo)啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持(chí)“青岛啤酒主(zhǔ)品(pǐn)牌+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高端和(hé)超高端(duān)市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产(chǎn)品(pǐn)组(zǔ)合(hé)的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了一款名为(wèi)“一世传奇”的(de)高端(duān)啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此(cǐ)前(qián)华润雪花啤(pí)酒最高(gāo)端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价(jià)也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化路线对业(yè)绩的(de)提(tí)振效应明(míng)显。华(huá)润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒销量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高(gāo)端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装(zhuāng)物成本(běn)上升，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业开始筹划(huà)拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润(rùn)啤酒通过其全资子公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润啤酒又(yòu)相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙酒业股权，成为这(zhè)两家(jiā)白酒(jiǔ)企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行(xíng)业的目的(de)是希望借助白酒(jiǔ)来实现(xiàn)高端化(huà)发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过去(qù)一年(nián)，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利(lì)润大多实现了可观的(de)增(zēng)长(zhǎng)，除了(le)高端化战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关(guān)厂裁员、变(biàn)卖(mài)资产以缩减(jiǎn)成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公(gōng)司在中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推(tuī)动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报(bào)显示，2022年，华润啤酒创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案于(yú)2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关(guān)厂(chǎng)相关的(de)固(gù)定资产(chǎn)减值亏损合(hé)共约(yuē)2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资者交流会上(shàng)就(jiù)透露(lù)，已着手(shǒu)开始(shǐ)进行(xíng)关厂动作，同时调整和精(jīng)简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也(yě)出(chū)现较大规模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的(de)趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约(yuē)2.4万人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员工数合(hé)计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比(bǐ)2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人。创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案

　　出售(shòu)空置的土地也(yě)为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告称(chēng)，董(dǒng)事会(huì)同意政(zhèng)府对公司所属杨家群(qún)货(huò)场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到上(shàng)述目(mù)标土(tǔ)地的征(zhēng)收补偿总价(jià)款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾通(tōng)过资(zī)产处(chù)置的方式(shì)获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示(shì)，这部分(fēn)收益主要系(xì)公司取得处置(zhì)土地(dì)使用权等长期(qī)资产(chǎn)的收益同比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资(zī)有限公(gōng)司及本(běn)公(gōng)司间接(jiē)全资附属(shǔ)公司华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿(cháng)收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新(xīn)建项(xiàng)目启动，包(bāo)括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新(xīn)建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项目等(děng)，同(tóng)时还(hái)有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐(guàn)/小(xiǎo)时(shí)罐装生产线(xiàn)项目等(děng)。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造(zào)工程。

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