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云南有哪几个市云南是几线城市怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃(chī)苹果可为机(jī)体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度(dù)判定，不(bù)能仅以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸(suān)，将苹(píng)果认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指进行食(shí)物(wù)化(huà)学研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性(xìng)的食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下(xià)因光照(zhào)角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜(yán)色(sè)，所以果皮呈现红黄相间的(de)颜色且(qiě)带有麻点，纹(wén)路错综(zōng)复杂的苹果才(cái)说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)苹(píng)果(guǒ)的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹(píng)果的(de)表皮，如(rú)果手感(gǎn)软硬(yìng)适中且有(yǒu)一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适(shì)合老年人食用，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那(nà)种个(gè)头圆(yuán)润的苹(píng)果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根(gēn)部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感就会越差(chà)。