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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶和微生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细(xì)菌即使是在(zài)温度很低(dī)的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝一厢情愿是什么意思没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可(kě)以保存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的(一厢情愿是什么意思de)养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即(jí)使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄(huáng)鳝通(tōng)体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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