薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)是薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)的。

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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根(gēn)和(hé)块(kuài)茎，具有生(shēng)长前期和块根膨(péng)大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块(kuài)根(gēn)，其中块(kuài)根是贮藏(cáng)养(yǎng)分的(de)器(qì)官，是供(gōng)食(shí)用(yòng)的部分，有京东是谁的老板是谁纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎(jīng)可供食(shí)用，是重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料。

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