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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期(qī)能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不(bù)过(guò)其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题(tí)，保(bǎo)质期有(yǒu)可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的(de)历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色(sè)，气(qì)味(wèi)带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野(yě)生鲜(xiān)果，再(zài)加(jiā)人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的(de)纯天然酒品(pǐn)，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间一般在两年左右，不(bù)过是要根据不(bù)同的酿(niàng)造工艺(yì)和环境来(lái)进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以(yǐ)，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存(cún)日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿制(zhì)时一定要(yào)经(jīng)过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久越(yuè)好，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后(hòu)中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴(hóu)桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以发酵(jiào)得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要(yào)注意与空气(qì)隔(gé)绝，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避(bì)免发酵过程中产生大量(liàng)的气体，导(dǎo)致(zhì)罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射，否(fǒu)则会造(zào)成发酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴桃基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷子(zi)攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需要(yào)太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用(yòng)。

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