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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存(cún)状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问(wèn)题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色(sè)，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的(de)果(guǒ)香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微生物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不过(guò)是(shì)要根(gēn)据不同的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来进行决定的，对于一(yī)些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝(hē)的(de)时候会(huì)感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的(de)猕(mí)猴桃(táo)是变质(zhì)的(de)危(wēi)险，所(suǒ)以(yǐ)，它与(yǔ)白酒的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)和保(bǎo)存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴(hóu)桃酒在进行酿(niàng)制时一定要经(jīng)过消毒处(chù)理，这(zhè)样才(cái)能够延长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以(yǐ)适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要(yào)注意(yì)与空气隔绝，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能(néng)阳光直(zhí)射(shè)，否(fǒu)则会造成(chéng)发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器(qì)事先一(yī)定要(yào)清洗感觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后(hòu)才可(kě)使用。

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