可以把饺子(zi)放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中(z中国哪里的莲子最好吃hōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致(zhì)放入(rù)冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和(hé)间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘(zhān)在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自(zì)然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在一起的(de)饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮(fú)于(yú)水上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情况。