竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的(de)地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要(yào)立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内的(de)热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来说(城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量(liàng)食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌p>

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的(de)区(qū)域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的(de)解决方法是(shì)去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

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