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卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个对身体(tǐ)好各(gè)有(yǒu)优缺点(diǎn)的。

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家(jiā)用炒菜锅生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好(hǎo)

　　各有优缺(quē)点。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅主(zhǔ)要区别在于传热均(jūn)匀，但同时导热比较慢，使(shǐ)用(yòng)时保(bǎo)温效果比较好，所以更(gèng)适合拿(ná)来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而熟铁锅的表面(miàn)一般比较光(guāng)滑，比较(jiào)好打理和清洗，并且熟铁(tiě)锅质量较轻，好(hǎo)拿(ná)取，但(dàn)缺点(diǎn)是导热较快，如果掌握不好火候(hòu)，很容(róng卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗)易将菜炒(chǎo)糊，但导热快(kuài)的好(hǎo)更适(shì)合用(yòng)来爆炒，更适合有会炒菜(cài)的人使用(yòng)，并且熟铁锅更节省煤(méi)气(qì)。

家庭(tíng)用炒菜锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对题(tí)主这个问题(tí)我们先来了解下生铁锅(guō)和熟铁锅。

　　生(shēng)铁(tiě)和熟铁之间的区别。

　　生铁锅和熟铁锅的(de)制作过程以及铸造工艺。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺点以及功(gōng)能特(tè)性(xìng)。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁(tiě)是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳(tàn)合金，又称铸铁，还含有(yǒu)少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面(miàn)上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟(shú)铁是(shì)指含碳量在0.02%以下的铁，是生铁精炼而来，又叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅(guō)和熟(shú)铁(tiě)锅的制作(zuò)过程以及铸造工(gōng)艺(yì)

　　生铁由于其含碳量(liàng)高并夹(jiā)杂其它元(yu卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗án)素在内，导(dǎo)致它(tā)在特性上虽然坚硬耐磨(mó)，但是会很脆，不能用于锻造，只能通(tōng)过(guò)1000多度(dù)的(de)高温融化过成铁水，再通过模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳(tàn)量低，基本属于(yú)纯(chún)铁(tiě)，所以在(zài)特性上很软(ruǎn)、很(hěn)有塑(sù)造(zào)性、强度和硬度上没生铁高(gāo)，所以(yǐ)适(shì)合锻压制作(zuò)。

　　（图片中是传(chuán)承下来的手工锻打工艺，现在大部分都(dōu)是机械(xiè)立体(tǐ)旋压(yā)成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和熟(shú)铁锅的优缺点以及(jí)功能特(tè)性

　　了解完了原材料特性和铸造过程，我们来看(kàn)看生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)的(de)优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的锅体重而稳、耐用、锅(guō)壁厚、导热慢。

　　生(shēng)铁锅非常适合中小火炖(dùn)菜和炒(chǎo)菜(cài)。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅的优点(diǎn)也是它的缺点，厚重(zhòng)的锅体使用起来(lái)比较费力，导热慢导致燃料(liào)的消耗加大。

　　生铁(tiě)含碳量多(duō)，没(méi)有(yǒu)韧性，导致锅体很脆(cuì)，很(hěn)容(róng)易破裂，前期开(kāi)锅和后期养锅没(méi)有处理好(hǎo)，锅体(tǐ)会生锈。