新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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