怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及(jí)怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质(zhì)等(děng)，具(jù)有弥(mí)补人体养分的效果。适量(liàng)的(de)食用(yòng)榴(liú)莲还能(néng)够(gòu)影响胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定程度(dù)上缓解痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部是平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它(tā)外(wài)皮(pí)薄(báo)，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴(liú)莲外壳(ké)的色(sè)彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的(de)榴(liú)莲都不要(yào)购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就(jiù)阐明(míng)这个榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏艾特是什么意思丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴(liú)莲(lián)中的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是(shì)榴莲中入门(mén)等级，因(yīn)为其(qí)产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格(gé)适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒn艾特是什么意思g)浓郁(yù)又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的(de)滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也(yě)能(néng)够(gòu)辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄(huáng)色，假如青色比较(jiào)多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假如(rú)稍用力(lì)就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在(zài)岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回(huí)几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后(hòu)对(duì)这种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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