年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢？在蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办窍(qiào)门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

年(nián)糕是(shì)大米做的吗(ma)

　　是的(de)，年(nián)糕是大米做的。

　　年(nián一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗)糕是用(yòng)大米(mǐ)或糯(nuò)米(mǐ)做的。年糕多用糯(nuò)米磨粉制成(chéng)，而糯米(mǐ)是江南(nán)的特产(chǎn)，在北(běi)方(fāng)有(yǒu)糯(nuò)米那(nà)样黏性的(de)谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄(huáng)、又(yòu)粘、而且(qiě)还甜。其制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗(luó)筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜和(hé)成硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子(zi)等(děng)贴在粉(fěn)团上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸(zhēng)熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原(yuán)特(tè)色。

一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大(dà)禾谷(gǔ)米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制(zhì)作(zuò)而(ér)成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后(hòu)把年(nián)糕放进去再(zài)蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳(chuō)进去再拿出来(lái)，如果发现筷子表(biǎo)面(miàn)是(shì)干燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕又(yòu)称(chēng)年年糕(gāo)，与(yǔ)年(nián)年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一(yī)年比一(yī)年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时期吴国(guó)都城(chéng)（现江苏省苏(sū)州(zhōu)市）传递到(dào)四面八方(fāng)。

　　宁波一(yī)带民(mín)间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的(de)民(mín)谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年糕印(yìn)板压(yā)成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做(zuò)成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义上的内容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要(yào)的是(shì)注(zhù)意水和油(yóu)的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是(shì)否(fǒu)纯(chún)也很重要(yào)，一般(bān)市(shì)场上买的(de)糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来(lái)不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的(de)纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以做成很(hěn)多种口味，但都是在最基本的原味年糕(gāo)上加入个(gè)人喜欢的(de)其(qí)它材料，如(rú)红枣等(děng)。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)

年糕太厚蒸不熟怎么办？切(qiè)片。

蒸(zhēng)年糕怎么做好吃又简单窍门

　　食材：糯(nuò)米(mǐ)粉50克、粘米(mǐ)粉100克。

做法

　　1.将(jiāng)糯米粉和粘米粉同时倒(dào)进一个宽敞的容器，用刮刀或者筷子(zi)混(hùn)合均(jūn)匀。

　　2.准备一碗温水，用量大约(yuē)为粉重量的70%左(zuǒ)右，将混合粉揉成面(miàn)团，醒大(dà)约(yuē)3分钟。

　　3.将醒后的面团(tuán)分成大小均匀的几块，具体多大根(gēn)据自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子，可以是条状也可以(yǐ)是馒(mán)头状(zhuàng)，上锅蒸，水开后蒸(zhēng)20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜(xǐ)欢吃甜口的，可以(yǐ)蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的(de)用量不用那么(me)机械，加水的(de)时候慢(màn)慢加，水(shuǐ)多(duō)了就加(jiā)点(diǎn)点粉，面干了就加一点点水，和成面团不开(kāi)裂能成型就可(kě)以了(le)。

　　2、粘米粉和糯米(mǐ)粉2：1，由于(yú)糯米粉的(de)量少些(xiē)，因此不(bù)会特(tè)别糯，更(gèng)多的是米(mǐ)香(xiāng)味(wèi)，如果(guǒ)喜欢吃糯一些的，可以调整两种粉的比例。

　　3、一次不必(bì)做太(tài)多，可以想吃的时候根据个人(rén)食量做点(diǎn)，每(měi)次都吃现做的，味道更好。

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