乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)？在(zài)蒸年(nián)糕时(shí)发(fā)现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会(huì)的。关(guān)于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么(me)办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用(yòng)大米(mǐ)或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨(mó)粉制成(chéng)，而糯米是(shì)江南的特产，在北方有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和(hé)成(chéng)硬(yìng)一点的(de)面团，将(jiāng)枣和栗子(zi)等贴在粉团(tuán)上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的(de)代表(biǎo)是弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需(xū)要(yào)把一根(gēn)筷(kuài)子戳进去再拿出来，如果发现筷(kuài)子表(biǎo)面是干燥的，说明年(nián)糕就(jiù)蒸好了，如果筷子上(shàng)沾了一点(diǎn)年糕，并(bìng)且很黏，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕又称年(nián)年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩(hái)身高(gāo)一年比一年高。

　　所以(乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿yǐ)前(qián)人有诗(shī)称年(nián)糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白(bái)色(sè)如银(yín)黄(huáng)色(sè)金。

　　年(nián)岁(suì)盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚默(mò)祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战(zhàn)国时期吴(wú)国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带(dài)民间有年(nián)糕(gāo)年糕(gāo)年年(nián)高，今年更比去年(nián)好(hǎo)的(de)民谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构成(chéng)真正意义上(shàng)的内容与形(xíng)式的完(wán)美结合(hé)。

　　有经验的年糕(gāo)师(shī)傅说，要想(xiǎng)做(zuò)出好的(de)年糕，最(zuì)重要的是注意水和油的(de)运用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否(fǒu)纯(chún)也(yě)很重要，一般市场上买的(de)糯米(mǐ)粉大(dà)多是掺杂了别(bié)的米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯(nuò)米(mǐ)做，为的是保正年糕(gāo)的(de)纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做(zuò)成(c乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿héng)很多种口(kǒu)味，但都是(shì)在最基本的原(yuán)味年糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢的(de)其它材料，如红枣等。