新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来(lái)，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存(cún)半(bàn)年(nián)到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或(huò)黄(huáng)色的，避(bì)免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还(hái)要闻一下(xià)是(shì)否带(dài)腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直(zhí)接接触海蜇(zhē元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字)须，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治(zhì)，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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