榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越(yuè)少的。关于榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的(de)，榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜不甜，买(mǎi)榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲(lián)是(shì)可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱冷(lěng)藏的。

　　可(kě)以的(de)。榴(liú)莲作(zuò)为一种热带地(dì)区的(de)水果(guǒ),主(zhǔ)要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的(de)营养物(wù)质比(bǐ)较丰富,是很(hěn)容易滋生(shēng)细菌以(yǐ)及微生物从而导致其(qí)变质(zhì)的,

　　因此生活(huó)中要是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃完,那么可(kě)以将(jiāng)其置于冰箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的低温条件(jiàn)下,可以(yǐ)延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺(cì)越(yuè)密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲基部(bù)较(jiào)大，方(fāng)向平(píng)缓向上的口(kǒu)感(gǎn)较绵密(mì)肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟，果肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的(de)两根尖刺靠(kào)近彼(bǐ)此(cǐ)，通(tōng)过尖刺的(de)软(ruǎn)硬程(chéng)度(dù)，若能(néng)够轻轻捏动(dòng)说(shuō)明榴莲成(chéng)熟可(kě)以食(shí)用，若是(shì)很(hěn)难靠(kào)拢，感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还未(wèi)成熟(shú)，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部(bù)的(de)柄是(shì)否脱落来判断榴(liú)莲的成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴(liú)莲柄已经熟透了(le)，果肉较烂(làn)气味较浓，关节连接完(wán)好无(wú)损的话则榴莲较生(shēng)，这样的榴莲口感生(shēng)涩，不(bù)太好吃。

　　刚(gāng)采(cǎi)哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季摘(zhāi)的(de)新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部(bù)会留有痕(hén)迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说(shuō)明(míng)采摘下来储存(cún)很久(jiǔ)了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不(bù)好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂(liè)的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的气味判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股青涩(sè)的味道，则(zé)说明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几天再(zài)食用(yòng)；若(ruò)榴莲闻(wén)起来(lái)有一股酒精(jīng)味，是因为榴(liú)莲中的糖(táng)分解了，说明此(cǐ)榴莲已(yǐ)经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感(gǎn)觉(jué)。

　　而(ér)新(xīn)鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来(lái)会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的(de)榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴(liú)莲(lián)能(néng)听到(dào)果(guǒ)肉晃动的(de)声音，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃(chī)榴莲(lián)可以为人(rén)体(tǐ)提供(gōng)大量的营养(yǎng)元素(sù)，可是(shì)有些人(rén)在买榴莲的时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是需要(yào)技巧(qiǎo)和(hé)方(fāng)法的，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最(zuì)好是选(xuǎn)择个头比较(jiào)大(dà)的，因为(wèi)它吸收的阳光比(bǐ)较多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起(qǐ)来(lái)要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色(sè)的，这两个颜色说明(míng)榴莲已经非常(cháng)成熟(shú)了(le)，要是选(xuǎn)择(zé)绿色的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不(bù)过颜(yán)色也(yě)不能(néng)发黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话就(jiù)意味(wèi)着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判断！选(xuǎn)两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较(jiào)熟(shú)；如果手(shǒu)感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般(bān)来(lái)说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常(cháng哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季)饱满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如(rú)果(guǒ)榴莲(lián)熟(shú)了的话(huà)，就(jiù)会出(chū)现开裂，在选(xuǎn)择(zé)的时候需要注意(yì)，裂口也不能太大，开(kāi)裂太大的话(huà)，很有可能果肉已经出现了变(biàn)质的(de)现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股(gǔ)酒精的味(wèi)道，这个就最好不要购买(mǎi)，很(hěn)有可能这(zhè)个榴莲已(yǐ)经出(chū)现变(biàn)质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的(de)榴莲，才能又甜(tián)又(yòu)糯；如果不小心买(mǎi)到不成熟的(de)榴(liú)莲，它的果肉往(wǎng)往又硬(yìng)又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成(chéng)熟(shú)度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上(shàng)面，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就(jiù)能让它(tā)们彼此”靠(kào)近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较(jiào)好；如果(guǒ)感觉手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果(guǒ)实的大小和(hé)外观颜(yán)色，也能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜的原理一样，一(yī)般来说，体型比较(jiào)大(dà)的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从(cóng)外(wài)壳(ké)的(de)颜色来看，成(chéng)熟(shú)的好榴莲(lián)呈较(jiào)通(tōng)透(tòu)的黄(huáng)色，如果青色比较多，则(zé)证(zhèng)明不够成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂度(dù)

　　 很(hěn)多人认为(wèi)，自(zì)然开(kāi)口的榴莲就是好榴(liú)莲，其实也不(bù)尽然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法，则要注(zhù)意辨(biàn)识几种(zhǒng)情况。

　　一(yī)般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种(zhǒng)方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要开(kāi)口(kǒu)不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已经裂(liè)口的，那(nà)最好选择裂口(kǒu)不要太大的，也就是刚刚(gāng)开(kāi)始裂口(kǒu)的，因为如果果(guǒ)实早已裂口，那暴露在(zài)外(wài)的果肉(ròu)就容易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比(bǐ)较成(chéng)熟又刚刚开口的榴莲(lián)，那最(zuì)好回到家(jiā)后(hòu)尽(jǐn)快享(xiǎng)用(yòng)，不(bù)要(yào)再(zài)长(zhǎng)时间放置，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看外(wài)观(guān)

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个(gè)聪(cōng)明的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓起(qǐ)来的(de)”小山”,平缓(huǎn)而(ér)微隆的(de)”小山”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山(shān)”越多，当然(rán)就(jiù)是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可(kě)以了解(jiě)果(guǒ)肉的多少，如(rú)果(guǒ)狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面较大的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟(shú)度较好；反之，如(rú)果(guǒ)尖刺多为(wèi)又尖又细(xì)的(de)形(xíng)状(zhuàng)，就(jiù)证(zhèng)明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注(zhù)意，就(jiù)是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证(zhèng)明它营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的手(shǒu)指分别放在(zài)榴莲两侧的尖刺(cì)之(zhī)间的凹(āo)陷处(chù)，把(bǎ)榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的碰撞的(de)感(gǎn)觉(jué)，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟(shú)并脱(tuō)离(lí)果(guǒ)壳，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维(wéi)生素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在(zài)“榴(liú)莲之乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给病后(hòu)患者、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴(liú)莲(lián)果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补(bǔ)气(qì)，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看(kàn)它的外观，黄色(sè)就是熟的表现，青的还是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果手感有弹性，两(liǎng)棵刺(cì)能往里靠的(de)话，那榴莲(lián)也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往(wǎng)下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮厚的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟(shú)了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生(shēng)的，就是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下(xià)，熟(shú)了的(de)榴莲(lián)嗅(xiù)起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来的嗅(xiù)起(qǐ)来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头(tóu)了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎(zěn)么(me)办(bàn)

　　 1、如果一(yī)个榴(liú)莲(lián)吃不完(wán)，就要把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲(lián)时，要去(qù)除外壳(ké)，将果肉放(fàng)到保鲜盒内(nèi)，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄氏(shì)度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候(hòu)呢，可以拿(ná)出(chū)来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)，这样想(xiǎng)什么时候(hòu)吃就(jiù)什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都(dōu)是(shì)自然裂开口的，这个(gè)时候(hòu)我们(men)顺着裂开的(de)口子掰开(kāi)或者用刀切(qiè)开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开口的榴(liú)莲(lián)，都是(shì)没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以放几天等(děng)它自然开口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也(yě)要选择那(nà)些黄色(sè)区域(yù)比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲）首先是用刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿(ér)，这个时(shí)候就能够(gòu)看(kàn)到(dào)里面的(de)纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然后用(yòng)手掰开(kāi)就可以吃到美味的榴莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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