辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。对于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们(men)无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣80寸电视尺寸长宽多少椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要(yào)用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通(tōng)风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们(men)不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里80寸电视尺寸长宽多少。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)，而(ér)且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)们(men)，或(huò)是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根(gēn)粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们(men)更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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