怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好吃(chī)又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分(f敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思ēn)的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其外(wài)表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长、比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚一(yī)些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色(sè)的(de)话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因(yīn)为其(qí)口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳(ké)色(sè)彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可(kě)是也(yě)不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不(bù)仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到(dào)一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜(tián)美(měi)味的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是(shì)刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感(gǎn)和滋味(wèi)仍是由其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都(dōu)是榴莲中(zhōng)的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练(l敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思iàn)的(de)榴(liú)莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的(de)巨细和(hé)外观(guān)色彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老(lǎo)练(liàn)度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如(rú)青色比(bǐ)较多(duō)则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思乡之(zhī)情(qíng)。

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