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青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容是三(sān)年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手的。

　　关(guān)于(yú)酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些(xiē)什么内容(róng)以及酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么课程，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容，酒店管理专业主要学(xué)什么？，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是做什么的？等问题，小编将为你整理以下(xià)知识：

酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和(hé)越来越多(duō)的国(guó)际大型活(huó)动将(jiāng)在中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大(dà)，所以你大可不必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才(cái)将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可(kě)热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人(rén)员，以(yǐ)高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职业(yè)中排(pái)名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为(wèi)上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业在(zài)不(bù)断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加，每年都需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德智体美等(děng)全面发展的(de)中等职业技术应用性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游(yóu)基(jī)础知识，具备酒店基本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的培养，主要学习(xí)经济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学(xué)习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德(dé)与团队(duì)协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了(le)解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等(děng)部门(mén)的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会(huì)展(zhǎn)等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以(yǐ)及(jí)一定的职业外语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管理方面的(de)人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定的实(shí)际(jì)经(jīng)验才有机会(huì)晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前(qián)国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高级酒店管理人(rén)才在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还是不(bù)错(cuò)，以下是(shì)酒店管理专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中食品营运研究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的同(tóng)学(xué)们会学习到(dào)食品相关的(de)科学(xué)、食(shí)物(wù)的选配、如(rú)何正确地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处理各种(zhǒng)食物(wù)等了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的(de)college，对于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必(bì)须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有(yǒu)意思(sī)的一门课(kè)，学生(shēng)们(men)要(yào)了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还(hái)要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂得一些商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会(huì)计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相对来说已经(jīng)算是(shì)最(zuì)基础的了(le)，学生只需要比较(jiào)基本地学习(xí)如何(hé)计(jì)算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成本、利润等(děng)等(děng)东(dōng)西，并且能很快的运用到(dào)工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习(xí)为主(zhǔ)的(de)，通常不太注重实(shí)践操作(zuò)方面(miàn)，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营和(hé)实(shí)践的学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部(bù)门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正(zhèng)确服务(wù)客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方(fāng)向(xiàng)呢?从(cóng)就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个(gè)操(cāo)作性非常(cháng)强的行(xíng)业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的工作流程(chéng)和标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店(diàn)管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了(le)酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教(jiào)育(yù)背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真正接触一个行业(yè)，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也(yě)猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住(zhù)酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务岗位，不是简猛(měng)高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是(shì)手(shǒu)把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比(bǐ)基层服(fú)务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作岗(gǎng)位。