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纯牛(niú)奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶(nǎi)，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的缓(huǎn)解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激损伤(shāng)作(zuò)用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形(xíng)成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入(rù)锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分(fēn)发生安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介变性(xìng)反应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而(ér)且含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素(sù)都(dōu)是(shì)溶解状态的，而(ér)且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶（安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格(gé)的(de)大市场选购外，还要看看包装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感(gǎn)觉(jué)，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接(jiē)放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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