怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好的(de)保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色(sè)橙(chéng)色(sè)的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起(qǐ)或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén中国哪里的莲子最好吃)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)中国哪里的莲子最好吃气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬(中国哪里的莲子最好吃yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的(de)那(nà)一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气(qì)、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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