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中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分呢(ne)？在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进去再(zài)蒸一会的。关于(yú)年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎(zěn)么办等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

年糕(gāo)是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的。年糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制(zhì)成，而(ér)糯米(mǐ)是江南的特产，在(zài)北(běi)方(fāng)有糯(nuò)米那样(yàng)黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣(zǎo)和栗子(zi)等贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用(yòng)大(dà)米制作年(nián)糕的代表是(shì)弋(yì)阳(yáng)年糕，弋阳年(nián)糕以弋(yì)阳(yáng)大禾(hé)谷米为原料(liào)，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特(tè)工艺制(zhì)作而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发(fā)现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕(gāo)放(fàng)进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好，只(zhǐ)需要(yào)把一(yī)根筷子戳进(jìn)去再(zài)拿(ná)出来，如(rú)果发现筷子(zi)表面是干燥的，说(shuō)明年(nián)糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一(yī)点年糕，并(bìng)且很(hěn)黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白(bái)三色，象征金银，年糕(gāo)又称年(nián)年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着(zhe)小孩身高一(yī)年比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前(qián)人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色(sè)如(rú)银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国(guó)都城（现江苏(sū)省苏(sū)州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年(nián)年高(gāo)，今年更比去年好的民(mín)谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状外观(guān)，象征吉(jí)祥如意、大吉大利(lì)；有的则(zé)做成玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义上(shàng)的内(nèi)容与形式的(de)完美结合。

　　有(yǒu)经(jīng)验的年糕师(shī)傅说(shuō)，要想做(zuò)出好的年(nián)糕，最重要的是注(zhù)意水和(hé)油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米粉，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是(shì)保(bǎo)正年糕的纯正度和(hé)原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很简(jiǎn)单(dān)，年糕(gāo)可以做成很多种口味(wèi)，但都是在最(zuì)基本的原味年糕上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。